- 2015.07.28トトロ
先日、観たことのないヒット映画「トトロ」のミュージアムに連れて行かれました。
よく体型がトトロに似ていると言われてましたが、「俺、本当にこんな感じで
見られてたんだ~」とガッカリ(笑)
一緒に行った、用賀「しんとみ」の大将も負けず劣らずの体型なので、
お腹が写らないように猫バスに乗って記念写真!
この手のアニメには全く似つかわしくない二人ですが、ご容赦ください(笑)
- 2015.07.13能登の宝ゼリー
いつもお世話になっている社長から頂きました!!
「能登の宝ゼリー」
これは上品で繊細なスイーツで、美味しい!!
上品な甘さに炊き上げた能登大納言小豆の上に、いちごペーストを包んだ
宝達葛の葛玉と能登ミルクを練りこんだ葛玉が泳いでいますー!
この小豆の甘さがすごくしっかりしており、葛玉と見事に調和してます。
熱くなってきたこの時期にピッタリです!!
このお菓子は、今、新幹線開通で熱い金沢のお菓子です。
寛永2年の創業以来、390年の歴史のあるお店、加賀藩御用菓子「森八」
I社長、いつもありがとうございます!!
- 2015.07.13ごどうふ
先日の波佐見からの帰途でのこと。
博多行きの電車を待つ間、有田駅前の小さな喫茶店に入ってコーヒーを
飲んでいたところ、お店の方に勧められて食べたのがこれ↓
「ごどうふ」
豆腐は豆乳とにがりを使って作りますが、これは豆乳とくずを混ぜるらしい。
とうふではなく、プリンのような食感で美味しかった!!
きなこと黒蜜との相性も抜群。
僕はゴマ豆腐が大好きですが、同じようにわさび醤油で食べたら、お酒のあてにも
なりそうです。
今回九州を訪れてみて思いましたが、海外に行って感化されることも重要ですが、
日本にはまだ見ぬ素晴らしい所がたくさんあるので、日本人として日本を体感する
ことも大事であると再認識しました。
時間を作り、訪れていない土地を徐々に回ってみよう!!
- 2015.07.09黄綬褒章受賞 山口先生
親しくさせていただいている、陶芸家の山口正美先生が「黄綬褒章」を受賞し、
その祝賀会に参加させていただきました。
場所は長崎の波佐見町。
日本の磁器発祥の地です。
自然に囲まれた素晴らしいところです。
祝賀会前日、山口先生自らご案内してくれました。
山中にひっそりと佇む先生の工房。
手作りの磁器窯「登り窯」。
平成7年に300年ぶりに幻の青磁「波佐見青磁」を復活させた窯です。
工房内の独特な空間で、この手ろくろから名作が生まれます。
先生曰く、「この自然に囲まれて作品に取り込むと集中力が増し、
納得できる作品が出来る」。
この写真は祝賀会会場に飾ってあったものです。
工房から眺める景色は最高でした!
工房の隣で蜂蜜も作っていて、それをこのパンにつけて食べましたが、
本当に美味しかった!!
しかも無造作にパンが置かれているお皿も先生の作品。なんと贅沢な!
その後、近所の山林へ登って連れて行かれました。
江戸時代、波佐見町には300以上の「登り窯」があり、時代とともに
衰退し、登り窯や陶磁器がそのまま山に埋もれてしまったとのこと。
山には欠片がたくさん転がっており、これらも300年から400年前に
作られたそうです。
登り窯の一部である溶けたレンガも残っていました。
歴史を凄く感じた貴重な時間でした。
そして翌日、長崎県、波佐見町が主催した「黄綬褒章受賞祝賀会」に参加。
参加した私が身が引き締まる感じの祝賀会でした。
初めて実物の勲章を見ました。
あらためて山口先生の偉大な功績に感動!!
本当に貴重な時間を過ごさせていただきました。
山口先生、本当にありがとうございました!!
山口正美氏(正右衛門窯)
昭和49年~52年 長崎県展連続入選
昭和56年~58年 日本現代工芸展入選
昭和61年 三笠宮殿下へ白磁彫牡丹文花瓶を献上
同年 長崎県陶磁器展知事賞受賞
昭和63年 優れた技能者 長崎県知事表彰
平成2年 国際陶芸展金賞受賞
平成14年 ザビエル平和芸術伝導員受賞
平成22年 厚生労働大臣表彰受賞「現代の名工」
平成27年 黄綬褒章受賞
- PROFILE
- 代表取締役社長
萬 秀和
1968年生まれ
・出身地 : 長野県松本市
・趣味 : ゴルフ・読書
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