代表ブログ

秋田でマタギをしている親戚の方から熊肉が送られてきました。
15年くらい前に秋田の鹿角市にお伺いし、熊肉をたくさん食べさせて
いただいた以来です。
せっかくなので近所のお蕎麦屋さんで「熊肉を食べる会」を実施。
友達や社員など集まり喰らいました。
写真は熊肉のチャーシューですが、スペアリブなどもありました。
味は好評で、他の常連客の方々も喜んでくれてました！
今年は熊が人を襲う事件が例年よりも多く社会問題になってますが、
犠牲者を増やさないためにも、原因の追究と共存する仕組みを早く
作ってほしいですね。

食べた翌日は、なんとなく力が漲る感じでしたよ。